Bonito del Norte en aceite de Oliva La Reina del Cantábrico
Bonito del Norte en aceite de Oliva La Reina del Cantábrico
Bonito del Norte en aceite de Oliva La Reina del Cantábrico
Bonito del Norte en aceite de Oliva La Reina del Cantábrico

Bonito del Norte en aceite de Oliva – La Reina del Cantábrico (Tarro 325g)

12,50€ IVA Inc.

Deleita tu paladar con el auténtico Bonito del Norte La Reina del Cantábrico. Elaboración artesanal en Santoña con pescado fresco de costera para garantizar lomos de textura excepcional y sabor puro. Calidad gourmet en cada bocado. ¡Cómpralo ahora!

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Descripción

El Arte de la Conserva Tradicional: Excelencia desde Santoña
La Reina del Cantábrico representa la máxima expresión de la tradición conservera de Santoña.
Bajo el liderazgo de Maite Pérez, esta joven pero experta firma ha sabido elevar el estándar de la calidad suprema mediante un respeto absoluto por la materia prima.
El secreto de su excelencia comienza en el mar, donde se realiza una captura selectiva del Thunnus Alalunga exclusivamente durante la costera de verano.
Además, a diferencia de los procesos industriales, esta conservera se distingue por trabajar el producto estrictamente en fresco.
Al evitar la congelación previa, se previene la activación de las enzimas de autolisis, preservando así la integridad estructural y la jugosidad original de la carne del pescado.
El proceso de producción es un testimonio de paciencia y destreza manual.
Una vez recibido el bonito en el obrador, se procede a una limpieza minuciosa de los «troncos» para extraer lomos impecables.
No obstante, alcanzar este nivel de perfección solo es posible gracias a las manos expertas de las maestras conserveras, quienes retiran cada impureza con precisión quirúrgica.
Este mimo artesanal asegura que cada lomo mantenga una textura firme pero tierna, potenciada por una maduración óptima en aceite de oliva que respeta el matiz marino del Cantábrico.
Por consiguiente, cada tarro de cristal es una pieza de artesanía gastronómica que garantiza trazabilidad y honestidad.
El compromiso de Maite Pérez con su origen permite que el consumidor final acceda a una conserva donde el detalle marca la diferencia entre un producto común y una experiencia de lujo.
En conclusión, elegir el Bonito del Norte de La Reina del Cantábrico es apostar por la soberanía del sabor tradicional y el apoyo a la producción local de la más alta calidad cántabra.

Información adicional

Alérgenos

Este producto contiene pescado
Marca

La Reina del Cantábrico
Origen

Santoña, Cantabria
Formato

Tarro de cristal
Ingredientes

Bonito del Norte, aceite de oliva y sal
Peso Neto

325g
Peso Escurrido

220g
Conservación

Para preservar su máxima calidad, mantenga el tarro en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar. Una vez abierto, es fundamental conservar el producto refrigerado, asegurándose de que los lomos de bonito estén cubiertos totalmente por el aceite de oliva. Se recomienda su consumo en un plazo de pocos días tras la apertura para disfrutar de todos sus matices
EAN

8437016008171

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