Picadillo de Morcilla con Gelée de Sidra
Picadillo de Morcilla con Gelée de Sidra
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Picadillo de Morcilla con Gelée de Sidra
Picadillo de Morcilla con Gelée de Sidra
Picadillo de Morcilla con Gelée de Sidra
Picadillo de Morcilla con Gelée de Sidra

Picadillo de Morcilla con Gelée de Sidra D.O.P. La Unión – Gourmet Asturiano

9,50€ IVA Inc.

Sublime equilibrio entre la potencia del embutido asturiano ahumado y el dulzor refrescante de la sidra D.O.P. Una joya artesanal untable, sin gluten y lista para degustar. ¡Lleve la distinción de Malleza a su mesa hoy!

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Descripción

Un poco de historia
Desde 1951, Embutidos La Unión ha preservado el legado gastronómico del corazón de Asturias desde su llagar en Malleza (Salas).
Esta localidad, conocida internacionalmente como «La Pequeña Habana» por su elegante arquitectura indiana y cosmopolitismo rural, es el hogar de la tercera generación de una familia dedicada a la excelencia charcutera.
A diferencia de otras variedades regionales, la morcilla de La Unión se mantiene fiel a la autenticidad asturiana: elaborada exclusivamente con cebolla y sangre, sin arroz.
Este respeto por la pureza del ingrediente se completa con un proceso de ahumado natural con leña de roble, que otorga al producto ese «apellido asturiano» inconfundible de calidad artesana y sabor profundo que define a la marca.
Detalles técnicos y Experiencia Sensorial
Esta conserva gourmet representa una innovación técnica en el sector agroalimentario. Se presenta en una estructura de capas perfectamente equilibradas: una base de picadillo de morcilla asturiana meticulosamente desgrasada (64%) coronada por una sofisticada gelée de sidra con D.O.P. Asturias (36%).
La gelée se elabora utilizando un 80% de sidra certificada, proveniente de variedades de manzana autóctona como la Raxao o la Verdialona, aportando una acidez cítrica y un frescor frutal que limpia el paladar tras la intensidad ahumada del embutido. El resultado es una experiencia organoléptica armónica, diseñada para una untuosidad sedosa y elegante.
Instrucciones de Consumo
Para disfrutar de la plenitud de sus matices, se recomienda calentar el producto entre 10 y 20 segundos (en microondas o al baño maría). Este breve tratamiento térmico permite que la gelée se logre emulsionar con el picadillo, permitiendo que las texturas se logren fundir y liberen todos los aromas del pimentón y la sidra sobre una tosta de pan artesano.

Información adicional

Alérgenos

Sin Gluten: Producto certificado con el sello Espiga Barrada, totalmente apto para celíacos. Contiene Sulfitos (presentes de forma natural en la sidra D.O.P.)
Marca

Embutidos La Unión
Origen

Malleza (Salas), Asturias, España
Ingredientes

Picadillo de morcilla 64% (tocino, cebolla, sangre de cerdo, pimentón, sal, ajo, perejil, antioxidante: ascorbato sódico, conservador: nitrito sódico) y gelée de sidra 36% (sidra asturiana D.O.P. 80%, azúcar)
Presentación

Lata doble apertura (inferior y superior). Ver instrucciones en el interior de la caja.
Peso Neto

140 g
Certificación de Calidad

IFS Food
Certificación Alimentaria

Espiga Barrada (Sistema de Licencia Europeo)
Tipo de Ahumado

Natural con leña de roble
Conservación

Almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un plazo de pocos días para preservar su frescura óptima
EAN

8427026505005

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