Vino Tinto Finca Morillas
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Vino Tinto Finca Morillas

Vino Tinto Finca Morillas (Mencía-Syrah) – Picos de Cabariezo

12,50€ IVA Inc.

Descubre la elegancia de los Picos de Europa con este tinto de montaña artesanal. Un coupage de Mencía y Syrah con 12 meses de crianza que captura la frescura atlántica y el carácter indómito del terroir lebaniego. ¡Hazte con esta joya de Cantabria hoy!

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Descripción

El Renacer de los Viñadores Artesanos
El Vino Tinto Finca Morillas es el fruto de un sueño compartido por un grupo de amigos de la infancia.
En el año 2000, movidos por su pasión por el valle de Liébana, decidieron recuperar la tradición vitivinícola que se desvanecía en las laderas de los Picos de Europa.
Al abrigo de estas cumbres majestuosas, en los pueblos de Tama, Pumareda y Cabariezo (municipio de Cabezón de Liébana), nació el proyecto de la Compañía Lebaniega de Vinos y Licores S.L.
Bajo el sello de Viñadores Artesanos, estos viticultores han rescatado viñas de montaña en un microclima único.
En primer lugar, este entorno privilegiado permite que sus «Vinos de Autor» expresen la particularidad de cada finca y añada.
Además, la marca Picos de Cabariezo se ha convertido en un referente de la recuperación del viñedo heroico, donde el terruño y la altitud confieren a la uva una personalidad inconfundible y vibrante.
Detalles Técnicos: La Esencia del Vino de Montaña
Este tinto se elabora mediante un cuidado coupage donde predomina la Mencía de cepas viejas, acompañada por una pequeña y precisa aportación de Syrah (2%).
La vendimia se realiza de forma manual con una ligera sobremaduración, buscando la máxima expresión de la fruta.
Durante su elaboración, la fermentación alcohólica se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con un control riguroso de la temperatura a 25ºC.
Posteriormente, el vino atraviesa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Sin embargo, el objetivo de la madera no es ocultar el origen, sino acompañar al terroir.
Por consiguiente, se obtiene un vino de corte atlántico que mantiene intacta su frescura final y su alma de montaña, reposando un mínimo de cinco meses adicionales en botella antes de salir al mercado.
Notas de Cata Detalladas
  • Vista: Presenta un color cereza granate muy limpio, destacando un atractivo y ligero borde violáceo que denota su excelente conservación y vivacidad.
  • Nariz: Se percibe un aroma potente y elegante. Sobresalen las notas de frutas rojas maduras perfectamente integradas con finos matices tostados, especias y un fondo mineral propio del suelo de pizarra y arcilla.
  • Boca: En boca es un vino sabroso, redondo y con una estructura muy bien definida. Ofrece notas de confitura de ciruela y taninos maduros que, asimismo, aportan un final fresco, persistente y ligeramente graso que invita a seguir disfrutando.

Información adicional

Alérgenos

Este producto Contiene Sulfitos
Marca

Picos de Cabariezo
Productor

Compañía Lebaniega de Vinos y Licores S.L.
Origen

Cabariezo, Cabezón de Liébana (Cantabria)
Tipo Vino

Tinto
Añada

2021
Graduación

13,5% Vol.
Contenido

75 Cl
Crianza

12 meses en barrica de roble francés
Premios

Medalla de Oro IWSA 2023 (90-94 pts), Bacchus de Oro 2023
Temperatura de servicio

15-16 ºC
Maridajes sugeridos

Cocido Lebaniego, carnes blancas y Queso Picón Bejes-Tresviso
Conservación

Mantener la botella en un lugar fresco, seco y protegido de la luz directa
Nota Técnica

Debido a su proceso de elaboración natural y artesanal, este vino puede presentar precipitaciones o sedimentos naturales en la botella, lo cual es signo de pureza y no afecta en absoluto a su calidad organoléptica
EAN

8437008503110

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