Vino Blanco Godello Selección Cantábricus
Vino Blanco Godello Selección Cantábricus
Vino Blanco Godello Selección Cantábricus
Vino Blanco Godello Selección Cantábricus

Vino Blanco Godello Selección – Cantábricus

12,50€ IVA Inc.

Un blanco exclusivo de alma atlántica que captura la brisa de Cantabria. Descubre la salinidad vibrante de la Treixadura y el carácter del Godello en esta edición limitada de las Siete Villas de Trasmiera. ¡Añádelo a tu bodega ahora!

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Descripción

Bodegas Vidular y el Alma del Vino Godello Cantábricus
En primer lugar, es esencial destacar que la esencia de este vino nace en 1999 en la Junta de Voto.
Fue el fruto del sueño de una empresa familiar que decidió capturar el carácter indómito de la costa cántabra.
Actualmente, la filosofía de Bodegas Vidular se define como un «paisaje embotellado».
Esta declaración de intenciones cobra vida en sus 3 hectáreas de viñedo propio situadas en las emblemáticas Siete Villas de Trasmiera.
Además, la ubicación estratégica de sus cepas permite que la brisa salina envuelva cada racimo.
Esto otorga al Vino Godello Cantábricus una frescura punzante y una personalidad que solo el mar Cantábrico puede esculpir.
No obstante, el respeto por la tradición se equilibra con una viticultura de precisión para extraer la máxima elegancia. En este rincón verde de Cantabria, el mar no solo se mira; se siente y se saborea en cada copa.
Elaboración Artesanal del Vino Godello Cantábricus
Por otro lado, la complejidad de este blanco reside en un ensamblaje técnico muy cuidado. La uva Treixadura (80%) aporta la estructura y el espinazo atlántico.
Por su parte, la variedad Godello (20%) añade untuosidad y volumen al conjunto.
El blend se matiza con sutiles notas de Chardonnay, cultivada bajo criterios estrictos de agricultura sostenible.
Para proteger los aromas primarios, la vendimia se realiza de forma manual en cajas de 15 kg.
Una vez en bodega, se aplica una maceración pelicular en frío para capturar la esencia de la piel.
Por consiguiente, el vino resultante no solo es aromático, sino que presenta una textura sedosa.
Finalmente, la fermentación ocurre en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
De este modo, la vibrante frescura de la fruta se mantiene intacta hasta el embotellado.
Notas de Cata y Excelencia Internacional
Al observar la copa, el vino presenta un color amarillo pajizo muy limpio con reflejos verdosos.
En la fase olfativa, destaca una intensidad sobresaliente con notas de manzana verde y pera.
Estas sensaciones se acompañan de matices cítricos y un fondo de brisa marina que evoca su origen costero.
En boca, es un vino de cuerpo elegante y paso fluido.
Su sabrosa acidez actúa como hilo conductor, equilibrando una estructura untuosa con una salinidad final que invita a seguir bebiendo.
Esta maestría técnica fue reconocida con una medalla en el Concours Mondial de Bruxelles 2023.
En resumen, es una joya artesanal para quienes buscan descubrir la cara más vibrante de los blancos del norte.

Información adicional

Alérgenos

Contiene sulfitos
Marca

Cantábricus
Productor

Bodegas Vidular
Origen

Costa de Cantabria
Clasificación

Vino Blanco Joven
Graduación

12,5% Vol.
Formato

Botella 75 cl
Tipo de Tapón

Corcho natural o microgranulado
Consumo Óptimo

1-2 años para mantener frescura
EAN

8437007176063

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