Queso Madurado de Cabra (500 g) – El Bardal

Descripción

Sumérgete en el auténtico sabor de Cantabria con el Queso Madurado de Cabra El Bardal.

Este producto artesanal, elaborado por El Bardal en Zurita de Piélagos, utiliza exclusivamente leche pasteurizada 100% de cabra de la región.

El proceso de maduración de este queso dura alrededor de 45 días, un periodo que le confiere su característica textura cremosa, untuosa y con cuerpo.

Su sabor es intenso y distintivo, con notas lácticas y una ligera acidez natural que le aporta frescura.

Gracias a su materia grasa del 39,6%, El Bardal logra un perfil de sabor perfectamente equilibrado entre cremosidad y firmeza.

El queso se elabora con ingredientes simples y naturales, como leche pasteurizada de cabra, cuajo, fermentos lácticos, sal y Penicillium candidum, reflejando el respeto por la tradición quesera cántabra y el cuidado artesanal.

Es ideal para quienes disfrutan del queso de cabra con un perfil definido, y puede consumirse solo, en tablas de queso, tapas, ensaladas o como acompañante en recetas gourmet.