Queso Gamoneu D.O.P. Tres Leches Artesano – Quesería Demués (500-600 g)

Descripción

Sumérgete en una experiencia gastronómica única con el Queso Gamoneu 3 Leches, una obra maestra elaborada artesanalmente por la prestigiosa Quesería Demués en el corazón de Asturias. Este queso es un fiel reflejo de la tradición y el paisaje de los Picos de Europa, donde madura lentamente en cuevas naturales.

Un Sabor que Cuenta una Historia Cada pieza es el resultado de un proceso cuidado y tradicional. Se elabora con una mezcla de leches crudas de vaca (81%), cabra (10%) y oveja (9%), que le confieren una complejidad y profundidad inigualables. El ahumado tradicional con madera de roble asturiano le aporta el carácter que lo hace inconfundible.

Perfil de Sabor y Textura Su corteza fina, con tonos azulados, rojizos y verdosos, protege una pasta firme y cremosa. En boca, despliega un sabor intenso y equilibrado, con claras notas ahumadas, un toque ligeramente picante y un persistente retrogusto a avellana y hierbas silvestres.

Sugerencias de Consumo El Queso Gamoneu es perfecto para disfrutar solo y apreciar todos sus matices. También es el protagonista ideal en una tabla de quesos, maridado con un buen vino regional, sidra asturiana o acompañado de nueces y dulce de manzana.