Mejillones Fritos en Escabeche – Conservas Ana María – 18/22 piezas 260g
8,80€ IVA Inc.
Suculentos mejillones gigantes de las Rías Gallegas, seleccionados a mano y fritos artesanalmente en aceite de oliva. Disfruta de un escabeche aterciopelado con el sello de Santoña. ¡Hazte con ellos hoy y eleva tu aperitivo al siguiente nivel!
Descripción
El Legado de Santoña: Tradición sin máquinas
Conservas Ana María, fundada en 1997 en el corazón de Santoña, es mucho más que una conservera; es el refugio de un oficio que se niega a desaparecer.
En sus instalaciones, el tiempo parece haberse detenido hace 60 años: el proceso sigue siendo 100% manual.
No hay máquinas que manipulen el producto; cada pieza es tratada con la delicadeza que solo las manos expertas pueden brindar.
Este compromiso innegociable con la excelencia ha sido reconocido repetidamente por la Cofradía de la Anchoa de Cantabria, otorgándoles el premio a la «Mejor Anchoa» en 2016 y 2017, y consolidando su prestigio con galardones consecutivos en 2023, 2024 y hasta el presente 2025. Quien abre una lata de Ana María, accede a una experiencia sensorial respaldada por la historia y la pasión.
Calidad en cada Calibre: El arte del escabeche
El secreto de esta conserva reside en la perfecta unión entre la materia prima y el arte cántabro.
Seleccionamos exclusivamente los ejemplares más turgentes de las Rías Gallegas, en un calibre 18/22 que garantiza piezas de un tamaño imponente.
A diferencia de las producciones industriales, estos mejillones se fríen artesanalmente en aceite de oliva virgen, logrando una «mordida limpia» y una textura carnosa inigualable.
Posteriormente, se bañan en un escabeche tradicional aterciopelado, elaborado con vinagre de vino, ajo y laurel, que realza las notas marinas sin eclipsarlas.
Es el equilibrio perfecto entre la potencia del Atlántico y la sabiduría de Santoña.
Beneficios Saludables: Un superalimento cardiosaludable
Más allá de su exquisito sabor, el mejillón es una joya nutricional.
Es una fuente natural de Omega-3, Vitamina B12, yodo y proteínas de alto valor biológico.
Un dato científico relevante es que la preparación en escabeche con aceite de oliva no solo aporta grasas saludables que protegen el corazón, sino que incrementa sustancialmente la presencia de Vitaminas A y E en comparación con los mejillones al vapor, convirtiéndolos en un aliado para el sistema inmunológico y la salud celular.
Sello de Calidad
Este producto cuenta con el sello «Sabe a Norte», la marca de calidad impulsada por la ODECA que garantiza el origen y la excelencia de la producción en Cantabria.
Es la seguridad de que estás disfrutando de lo mejor de nuestra tierra.
Información adicional
| Alérgenos | Moluscos y sulfitos |
|---|---|
| Marca | Conservas Ana María |
| Origen | Santoña, Cantabria (Materia prima: Rías Gallegas) |
| Calibre | 18/22 piezas (Grandes) |
| Formato | Pandereta (Lata redonda) |
| Peso Neto | 260g |
| Peso Escurrido | 160g |
| Capacidad | 280ml |
| Ingredientes | Mejillones (molusco), aceite de oliva (20%), vinagre de vino, ajo, laurel, especias y sal |
| Tipo de Aceite | Oliva |
| EAN | 8437001683659 |
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