Descripción
Disfrute de una experiencia sensorial única con el Vino Blanco Albariño – Riesling Casona Micaela.
Este vino es una joya de la viticultura de alta montaña, elaborada en el Valle de Villaverde, Cantabria.
Representa la unión perfecta entre la frescura del mar Cantábrico y un terruño arcillo-calcáreo excepcional.
Origen y Terruño: La Finca Jornillo
En primer lugar, es fundamental destacar la ubicación de la Finca Jornillo. Los viñedos crecen a 500 metros de altitud, lo que garantiza una maduración lenta y equilibrada.
Por consiguiente, las uvas desarrollan una complejidad aromática superior. Además, la proximidad al mar aporta una mineralidad salina que lo hace inconfundible.
Elaboración Artesanal y Asesoría de Élite
Por otro lado, el proceso de creación sigue estándares de máxima calidad. Los prestigiosos enólogos Ana Martín y Pepe Hidalgo supervisan cada etapa, desde la vendimia manual hasta el embotellado.
Además, el vino realiza una crianza sobre lías durante cuatro meses. Gracias a esto, el resultado es un blanco untuoso, con cuerpo y una persistencia sorprendente en el paladar.
Notas de Cata del Albariño – Riesling Casona Micaela
En cuanto a su perfil organoléptico, este vino seduce desde el primer contacto.
En nariz, ofrece aromas vibrantes a fruta blanca madura y sutiles notas cítricas de lima.
Posteriormente, en boca, se percibe una acidez fresca y equilibrada.
Por último, su final es largo y elegante, ideal para quienes buscan vinos blancos con personalidad propia.
Maridaje Ideal y Recomendaciones
Finalmente, el Vino Blanco Albariño – Riesling Casona Micaela es el compañero perfecto para la gastronomía marina.
Combina magistralmente con mariscos, arroces de bogavante o pescados al horno del Cantábrico.
No obstante, también es excelente para acompañar quesucos de Cantabria. Se recomienda servir muy frío, entre 8 y 10 ºC, para apreciar todos sus matices.
