Descripción
La Corbata de Unquera es el alma dulce del norte de España.
Su historia comenzó en 1951 en esta villa fronteriza cántabra.
La familia Hermanos Junco mantiene viva esta herencia desde 1981.
En su obrador de El Pindal, combinan la maestría artesana con materias primas de máxima calidad.
El secreto de su excelencia reside en un hojaldre excepcional.
Se utiliza exclusivamente mantequilla de primera y harina de trigo seleccionada.
La masa se dobla y reposa con paciencia según el método tradicional.
De este modo, se consigue esa textura ligera, aireada y extremadamente crujiente que las hace famosas.
Asimismo, cada pieza se termina con una delicada capa de glasa real.
Las almendras picadas aportan un contrapunto tostado y elegante.
Al morderla, el aroma a mantequilla fresca envuelve el paladar de forma inmediata.
Es un producto honesto, elaborado sin conservantes ni colorantes artificiales.
En definitiva, elegir Junco Pindal es llevar a casa la esencia de Unquera.
Este estuche de 10 unidades es perfecto para compartir momentos especiales.
Disfruta de un bocado que representa décadas de tradición repostera en Cantabria.
Sugerencias de Consumo y Maridaje
Estas corbatas son el acompañante ideal para un café recién hecho o un té suave.
Debido a su textura delicada, combinan de forma excelente con una copa de licor de orujo de Liébana.
Asimismo, puedes servirlas con una bola de helado de vainilla para crear un postre gourmet rápido y sofisticado.








