La Casuca de Marivan - Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva
La Casuca de Marivan - Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva
La Casuca de Marivan - Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva
La Casuca de Marivan - Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva

Ventresca de Bonito del Norte en Aceite de Oliva (120g) – La Reina del Cantábrico

13,50€ IVA Inc.

Prueba la parte más tierna y exclusiva del Bonito del Norte. Elaborada de forma artesanal en Santoña por la premiada conservera La Reina del Cantábrico, esta ventresca destaca por su textura melosa y sabor excepcional. ¡Añádela a tu carrito y disfruta de un bocado de lujo!

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Descripción

La Ventresca de Bonito del Norte representa la máxima expresión gastronómica de nuestro mar Cantábrico.
Se conoce popularmente como el «chaleco» del pescado. Esta pieza se sitúa en la zona ventral, donde se concentra la grasa más saludable y delicada. Por este motivo, su textura es inconfundible, gelatinosa y extremadamente suave al paladar.
En la pequeña conservera de Maite Pérez, situada en el corazón de Santoña, el proceso respeta los tiempos de la naturaleza.
Solo se seleccionan ejemplares capturados uno a uno durante la costera de verano.
A diferencia de las grandes industrias, aquí se trabaja únicamente con producto fresco, nunca congelado.
Así se garantiza que las láminas de ventresca mantengan su jugosidad original y todas sus propiedades.
Asimismo, cada pieza se limpia y corta a mano con una meticulosidad absoluta.
Los maestros conserveros eliminan cualquier impureza para ofrecer filetes limpios y de un tono claro impecable.
De este modo, el resultado es una conserva premium bañada en aceite de oliva de sabor neutro.
Este aceite protege el producto y permite potenciar el aroma elegante del mar sin ocultarlo.
Sin embargo, lo que realmente marca la diferencia es el respaldo de una marca de excelencia.
La Reina del Cantábrico posee el premio a la «Mejor Anchoa 2023/2026» en la Feria de Santoña.
Este galardón asegura que su ventresca sigue los mismos estándares de calidad y mimo que su producto estrella.
En definitiva, elegir esta lata es llevar a casa la mejor tradición marinera de Cantabria.

Información adicional

Alérgenos

Contiene PESCADO
Marca

La Reina del Cantábrico
Origen

Santoña, Cantabria
Ingredientes

Ventresca de bonito (pescado), aceite de oliva y sal
Especie

Thunnus alalunga
Elaboración

Artesanal en fresco
Formato

Lata en estuche de cartón
Peso Neto

120g
Peso Escurrido

80g
Conservación

Mantener en lugar fresco y seco. Tras la apertura: Mantener refrigerado cubierto de su aceite y consumir en un máximo de 5 días
Consumo preferente

3 años desde su fabricación
EAN

8437016008232

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